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ilblogdellacosa Le cose hanno un fascino misterioso
Carruba e carati: storie tascabili di parole e cose per fare bella figura in società
post pubblicato in Diario, il 5 giugno 2010


La carruba è un frutto bistrattato dagli usi gastronomici italiani, che mi rimanda alle feste di paese, dove si trovava sulle bancarelle dei croccanti e dolciumi affini, nella provincia di Ancona di circa 30 anni fa.
Ma forse nessuno ricorda che i semi della carruba, "color bruno scuro, tutti dello stesso peso, sono i quirat (in arabo significa peso costante), impiegati per quantificare il peso delle pietre preziose e divenuti poi unità di misura, i carati."



FONTE: Davide Paolini, Le pietre preziose del carrubo, in Domenica, inserto culturale del Sole24Ore di domenica 30 maggio 2010, pg. 55.

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